PA D'OLIVES NEGRES I FORMATGE FETA / PAN DE ACEITUNAS NEGRAS Y QUESO FETA

Avui toca PA ,panarros del mon, amants de la farina i de la massa que puja!!!!!!!!!!!!!
Un pa d’olives i formatge feta que us pot servir per acompanyar un sopar informal o un pica pica amb quatre coses i aquest pa per posar-hi a damunt .... unes anxovetes salades, una mica d’embotit, algun formatge....
Es força bo i fàcil de fer.
Com que ja veig que us entra gana, doncs us vaig a alimentar virtualment.
Així es fa...
Ingredients:
- 210 ml de aigua tèbia
- 1 cullerada sopera de llet en pols
- 1 culleradeta de sal
- 1 i ½ culleradeta de sucre
- 375 grams de farina de força
- 1 culleradeta de llevat de forner sec
- 50 grams d’olives negres senceres
- 75 grams de formatge feta a trossos

Preparació:
1- Amb la panificadora, poseu un programa que sigui només amassar, d’uns 15 minuts i amasseu-ho tot menys les olives i el formatge. Primerament la massa queda seca.
Quan hagi passat uns deu minuts, afegiu el formatge i les olives, que s’aniran trossejant amb l’amassat. Si us queda massa enganxosa la massa, hi poseu una cullerada més de farina mentre va amassant.
2- Unteu d’oli la base d’un motllo tipus la plàtera dels canalons o semblant, rectangular, amb les mans.
3- Us unteu les mans amb oli, agafeu la massa i la poseu dins el motllo, aplanant-la amb les mans.
4- Tapeu la plàtera amb film i deixeu doblar la massa, reposant.
5- Escalfeu el forn, a uns 200 graus. Quan arribi a aquesta temperatura, poseu-hi el pa, que li haureu fet uns forats intercalats a la massa, amb el dit, ruixat amb una mica d’oli i empolsat amb les herbes que vulgueu: de provença, orenga, romaní, etc. i el deixeu uns 30-40 minuts, fins que estigui torrat de sobre.

I a jalar... com es deia abans. Que tingueu un bon profit !!!
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Hoy toca PAN !!!
Un pan de aceitunas y queso feta que os puede servir para acompañar una cena informal o un pica pica con cuatro cosas y este pan para poner encima .... unas anchoas saladas, un poco de embutido, algún queso .... Es un buen pan y fácil de hacer.
Como ya veo que os entra hambre, os voy a alimentar virtualmente.
Así se hace ...
Ingredientes:
- 210 ml de agua tibia
- 1 cucharada sopera de leche en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 y ½ cucharadita de azúcar
- 375 gramos de harina de fuerza
- 1 cucharadita de levadura de panaderia seca
- 50 gramos de aceitunas negras enteras
- 75 gramos de queso feta a trozos

Preparación:
1 - Con la panificadora, poner un programa que sea sólo amasar, de unos 15 minutos y amasarlo todo menos el queso y las aceitunas. Primero la masa queda un poco seca.
A los 10 minutos, más o menos, añadir el queso y las aceitunas, que solas se iran troceando con el amasado. Si ahora la masa os quedara demasiado húmeda, le añadís una cucharada más de harina, mientra esta amasando.
2 - Untar de aceite la base de un molde rectangular, tipo la fuente de los canalones o similar, con las manos.
3 - Os untáis las manos con aceite, tomáis la masa y la poneis en el molde, aplanando con las manos.
4 - Tapar la fuente con film y dejáis doblar la masa, reposando.
5 - Calentar el horno, a unos 200 grados. Cuando llegue a esta temperatura, poner el pan, al que habreis hecho unos agujeros intercalados en la masa con el dedo, rocias con algo de aceite de oliva y lo espolvoreais con las hierbas que queráis: de provenza, orégano, romero, etc. y lo dejáis unos 30-40 minutos, hasta que esté tostado de encima.

Y a comer... Que tengáis un buen provecho!